” “洪泽湖皇冠体育娱乐平台是过水性湖泊

发表于2019-10-10 分类:皇冠线上娱乐 浏览次数:165次

蟹农在洪泽湖上捕捞大闸蟹 周太松摄

杨茂忠收来的大闸蟹 周太松摄

深秋时节,踏着一丝晨曦,淮安洪泽区收蟹人杨茂忠已经出发了,他要赶早去筛选蟹农刚捕捞上来的洪泽湖大闸蟹。

第十四届洪泽湖国际大闸蟹节刚举办不久,此时正是捕捞上市的好时节。湖面明澈坦荡,白鹭在芦苇丛中悠闲觅食,所有显得那么沉着。

抓起一只刚捕捞的蟹,杨茂忠细心查看,雌蟹个体硕大,壳青肚白。他一声清脆的“好”字,皇冠体育娱乐平台,让蟹农化勇脸上露出了笑容。

化勇养了200亩的大闸蟹,他熟习着蟹的所有。在洪泽湖,一亩水面大约生涯着100只野生河蟹,但在同样面积的养殖水域,要放800-1200只。因为“人放天养”的大闸蟹壳更青,肉质更细,像洪泽湖这样4两重的母蟹市场上能卖160元一只,而池塘养殖的同规格螃蟹才卖100元。

阳光穿透湖面,这场“蟹获”让杨茂忠没有白来,收到的母蟹平均在4两左右。他要快速将蟹送到门市,发往外地。

2007年,为做大洪泽的大闸蟹产业,洪泽区投资3.2亿元,在洪泽的高速公路出口处新建了占地140亩的中国洪泽湖水产批发大市场,这个市场带动了水产销售、仓储物流、电子商务、餐饮游览等行业。杨茂忠成了这个市场的第一波经销商。

中午时刻,记者走进洪泽湖大闸蟹水产批发大市场,只见家家商铺内忙着捆扎、装箱,丰登的喜悦洋溢在人们脸上。“本日5点前要运走800多箱,第二天必须送到。”杨茂忠和妻子忙得脚不沾地。

洪泽湖大闸蟹为什么受欢送?杨茂忠随手抓起一只螃蟹给记者看,“洪泽湖大闸蟹青背白肚、金爪黄毛,皇冠体育娱乐平台,雄蟹脂如白玉,雌蟹脂如黄玉,肉质细嫩苦涩无腥。”

“洪泽湖是过水性湖泊,湖水年互换多达11次以上,常年保持Ⅲ类以上水质尺度。”洪泽区洪泽湖大闸蟹协会会长张必香说,目前全区河蟹养殖面积8.5万亩,有7万多亩是湖区围网养殖,丰硕的水生植物和底栖动物是人造饵料,再加上弥补玉米、土豆等植物饲料,在这里生长的大闸蟹“不愁吃不愁喝”,长大后体肥膏满。

好湖好水出好蟹,好蟹必须有好种。近年来,洪泽区不断引进推广“长江1号”“长江2号”等精良蟹种,为临盆大规格精良蟹提供了坚实的苗种保证。头脑活络的养殖户还从洪泽湖区笼络野生中华绒螯蟹作为种蟹。为实现从塘口到餐桌的全程质量可控,当地还施行药残检测,树立质量追溯系统,组织生态康健养殖。

10年前,洪泽已被亚太游览联合会评为“中国蟹都”。2011年,洪泽湖大闸蟹商标被国家商标总局评为中国天文标志证明商标,次年紧接着被国家质监总局评为国家天文标志保护产品,前年又被农业部授予国家级农产品天文标志示范样板。

今年,又是一个丰登年。养蟹人如是,卖蟹人如是,洪泽区也如是。数据显示,洪泽湖大闸蟹年产量6000吨以上,其中3两以上的大规格蟹占到70%,年产值7亿元以上,洪泽湖大闸蟹品牌价值为150亿元。 




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